雑談

賞味期限には問題ないけど風味が落ちてしまった、炊いた時に硬さやパサパサ感がある古米をおいしく食べる方法を紹介しています。私が使用したものは普通の値段で購入した脱酸素剤入りで賞味期限が長い国産ブランド米です。家庭で保存して古米となりました。

にがりを入れすぎて失敗した苦くておいしくない手作り豆腐に、苦みを軽減する方法を考えて試行錯誤してみた内容と結果を書きました。どうにか食べられる、どうにか消費できる状態になったと思います。にがりの割合は豆乳に対して1%程度が目安のようです。

ホットケーキミックスは水だけで焼いてもおいしいです。卵なし牛乳なしでも充分においしく作ることができて、ボリュームもたっぷりあるから非常にコスパの良いおやつになります。未開封の粉の状態なら常温保存できるし、パンの代わりに軽食にも使えます。

本当は底取れ型ではない普通の丸いケーキ型を買おうと思っていたんだけどセールでかなり安かったから底取れパウンド型のケーキ型を買ってみた。洗うのを簡単にしたいし、型に油を塗る手間も省きたいので底取れ型でも底取れ型じゃなくてもクッキングシートは常...

iPadに充電ケーブルを差すと、差したままなのに差して外して差して外してを繰り返した音が鳴るように鳴って充電マークのところに雷みたいなマークがあって、充電中は雷マークが表示されて充電をやめると雷マークは消えて充電残量だけが表示されると思うん...

今ブログを書いているこのドメインでは思ったことを思ったままに書いているので感情論的なことも思うがままに書いているけど(笑)趣味用ドメイン・アカウントでは淡々と用件しか書かないようにしています。そっちのほうがいつまでも無難にやっていけると思う...

サラダチキンは100円台のものから300円近いものまで色々買ってみたしインターネットで評判を見て、評判のいいコンビニブランドのサラダチキンも買ってみたりしたんだけどどれも普通にはおいしいけど特別おいしいとは思わないという感想でした。私は元々...

今のご時世の影響から極力外出を控えて普段の買い物もネットスーパーで購入するようになりました。そんな生活をしてみて思ったのはネットスーパーって送料が安くて、なにげにお得かもしれないと思った。スーパーの配達スタッフさんが持ってきてくれるんだけど...

最近よく米粉を使っている。スーパーなど店頭ではあまり大容量のものを見つけられなくてすぐになくなっちゃうし、市販品だと小麦粉と比べて値段も高いと思う。消化の面で米粉のほうがやさしいかなと思って米粉を使っているのもあるけど米粉は混ざりやすく、馴...

100%というのは白米を混ぜずにごはんに見立てたカリフラワーで作ったライスを食べてみたという意味での感想です。インターネットでもテレビでも、たまにみかけるカリフラワーライス。カロリーを摂りすぎてしまった時にカロリー調整として100%で食べた...