おからパウダーが悪いんじゃなく
私の材料の配合が悪いんだと思うけど
おからパウダーを使えば
お好み焼きやスポンジケーキなど
粉モノっぽいものはなんでも作れると思って
おからパウダーと
ベーキングパウダーを買ってきた。
はりきって、
おからパウダーと、カロリーゼロのシュガーと
マヨネーズと卵などを混ぜてレンジでチンした。
マヨネーズを入れるのは、
おからのモサモサ、ポソポソがなくなり
しっとりおいしくなるらしいとの情報が
たくさん出ていたから、いいのかなあと思って入れてみた。
油分を適度に入れるといいらしい。
私の脳内では、
これで蒸しパン、スポンジが出来ると思った。
見た目は、かなりそれっぽいものが出来た。
これで糖質ほぼゼロなら
なんでも出来るんじゃない!?とすら思った。
食べてみた。
おいしくない＾＾；
シュガーの量が少なかったのかな、
味がしない＾＾；
おからくさいとか、そういうのは感じなかったけど
風味もあまりよろしくない＾＾；
小麦粉の代わりに、おからパウダーを使えばOK!と
一筋縄にはいかないんだなあと
現実を知りました(笑
うまく作れば、糖もカット出来て
おいしいんだと思う。
私はまだ、うまく使いこなせていないから＾＾；
今ある分は使うけど、
おからパウダーはもういいやと思いました(苦笑
おからパウダーは水で戻せば、おからとして使えるから
食事として消費して
ベーキングパウダーは鶏むねを柔らかくするのに使えるから
お肉に使おうと思います。
コメント