おからパウダーの失敗

おからパウダーが悪いんじゃなく

私の材料の配合が悪いんだと思うけど

おからパウダーを使えば

お好み焼きやスポンジケーキなど

粉モノっぽいものはなんでも作れると思って

 

おからパウダーと

ベーキングパウダーを買ってきた。

 

はりきって、

おからパウダーと、カロリーゼロのシュガーと

マヨネーズと卵などを混ぜてレンジでチンした。

 

マヨネーズを入れるのは、

おからのモサモサ、ポソポソがなくなり

しっとりおいしくなるらしいとの情報が

たくさん出ていたから、いいのかなあと思って入れてみた。

油分を適度に入れるといいらしい。

 

私の脳内では、

これで蒸しパン、スポンジが出来ると思った。

 

見た目は、かなりそれっぽいものが出来た。

 

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これで糖質ほぼゼロなら

なんでも出来るんじゃない!?とすら思った。

 

食べてみた。

 

おいしくない^^;

 

シュガーの量が少なかったのかな、

味がしない^^;

 

おからくさいとか、そういうのは感じなかったけど

風味もあまりよろしくない^^;

 

小麦粉の代わりに、おからパウダーを使えばOK!と

一筋縄にはいかないんだなあと

現実を知りました(笑

 

うまく作れば、糖もカット出来て

おいしいんだと思う。

私はまだ、うまく使いこなせていないから^^;

 

今ある分は使うけど、

おからパウダーはもういいやと思いました(苦笑

 

おからパウダーは水で戻せば、おからとして使えるから

食事として消費して

ベーキングパウダーは鶏むねを柔らかくするのに使えるから

お肉に使おうと思います。

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