おからパウダーで成功したもの

おからパウダー

なんとなく買ったはいいけどいまいちうまく使えない

おいしく作れない

 

そう思っていたんだけど、とりあえず

普通においしく出来たものは

おからパヴターで卵のキッシュ風オムレツ

 

ツナ缶1個に卵1個おからパウダー大さじ2を混ぜて

フライパンで両面焼くだけ。

糖質も低くて、普通においしいと思う。

 

ケチャップをつけてオムレツ風にしてもいいし、

マヨネーズとソースで、お好み焼き風にしても。

 

特にテクニックも要らず、簡単で

ツナに元々味がついているので

普通においしい。

ツナはオイルカットとか水煮とかじゃなく

ここでは普通のツナを使うと良いと思う。

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おからパウダーは油を混ぜることによって

おからパウダー特有の

ポソポソ感、パサパサ感を解決出来るのだそう。

 

卵に小麦粉を足したような、

食べ応えのあるちょっと重たいオムレツ、

キッシュ風の卵焼きが出来ます。

 

ツナを使っているから油はしいていません。

 

卵1個、キャベツ適量、おからパウダー大さじ1を混ぜて

お好み焼き風にした時も、まあまあうまくいった。

この時は油をしいて焼きました。

 

お肉も入れたり、バターで焼いたりと

アレンジすると色んな味を楽しめるかも。

 

おからパウダーは

特に料理が得意なわけではない私には使い方が難しいから

今のを使い切ったら、多分もう買わないけど

卵焼きに入れる感じに使うと

簡単においしく作れると思いました。

 

どうしても使い切れない時は

水で戻しておからにして白和えなどにすると良いと思う。

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