湯葉の作り方

湯葉はおいしい、が

出来た湯葉を買うと高い。

知ってる人も多いと思うけど

湯葉は

スーパーで、無調整豆乳を買ってきて

家で簡単に作れます。

 

方法も簡単、

ホットプレートを200度に熱して

豆乳を入れると、すぐに

ぐつぐつしてきて膜が出来るので

竹串かなんかで

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1枚1枚すくいます。

 

1枚すくって、また膜が出来て

またすくって、という繰り返し。

 

豆乳って、沸騰させちゃうと

ポロポロとカスみたいになっちゃうから

電気で、ホットプレートで

湯葉のみを作るのが一番簡単だと思った。

 

豆乳鍋でも、上に膜は出来るんだけど

湯葉をメインに楽しみたいなら

ホットプレートで湯葉のみ作ったほうが

1枚1枚しっかりとした湯葉を

作ることが出来ると思う。

 

以上。

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